Kuminda tipikamente tin un kontenido di humedat di 30% pa 97%, i e aplikashon di seku di mikroonda òf mikroonda-ku sekumentu di kuminda ku ta mehorá tin prospektonan di aplikashon amplio.
(1) Microondas secamento rapido di cuminda: Por ehempel, usando calefaccion di microondas pa seca berdura na un contenido di humedad bou di 20% ("rubinan seco") por ta mas cu dies biaha mas eficiente cu e metodonan tradicional. E método aki no solamente ta adekuá pa seku di berdura pero tambe mas adekuá pa seku di alga di laman. Bou di un mikroskop, e tehido di bèrdura di mikrowave- ta wòrdu hañá pa ta mas serka di esun di berdura fresku ku kualke otro método ku eksepshon di freeze- seku, pero e tempu di seku ta mas kòrtiku ku freeze{7}} seku. Microwavenan tambe por wordo uza pa e secamento final di productonan friu, spaar azeta y resulta den cuminda liviano y sabroso cu contenido abou di azeta.
Secamento di aire cayente di masa ta tuma 5-8 ora pa evita di crusta of ranca, mientras cu secamento di microwave solamente ta tuma 1-2 ora pa seca for di e contenido inicial di humedad te na 20%, cu aire cayente ta kita e humedad, spaar 25% di energia. Seku di mikroonda tambe por redusí e kontaminashon di bakteria; por ehempel, den e secamento combina di aire cayente y microwave di garlic, aire cayente ta seca e humedad di 80% pa 10% (base humedo), y despues secamento di microonda ta reduci esaki na 5%, cu ta resulta den un reduccion di 90% den e total di bacteria y un economisacion di energia di 30%.
Bou di kondishonnan di vakuo, mikroondanan por prosesá materialnan ku ta spoil òf degradá na temperaturanan riba 40 grado (tin biaha asta na 15 grado ). Fornonan di secamento di vacuum ta uza solamente conduccion di calor, generalmente sin calefaccion convectivo, cu ta resulta den temponan di secamento hopi largo. Produktonan seku usando sekumentu di vakuum di mikroonda ta inkluí konsentrá di fruta, polvo di te, enzimanan, i bèrdura (mushroom, garlic, soya, etc.). E kosto di operashon ta entre seku di spuit i freeze{6}giendo. Den e sistemanan aki, e material ta generalmente un paste- manera supstansia, plama riba un faha di transportashon, i pasa dor di un tunnel spesialmente fabriká (grado di vakuo di 133.3-2666 Pa), formando un supstansia ku ta skuma ku bon propiedatnan di rehidratashon.